Seguramente recuerdas a qué olía la cocina de tu abuela. Entre sus guisos habría laurel, pero ¿y si te dijéramos que esa hoja no solo sirve para dar sabor a los platos?
Te sorprenderá descubrir la combinación de laurel con aceite de oliva y para qué sirve. De hecho, es uno de los secretos mejor guardados de la dieta mediterránea ya que no solo se trata de un condimento gourmet, sino de un remedio natural que produce numerosos beneficios en el organismo.
Sigue leyendo para conocer el aceite de laurel y sus propiedades, como su capacidad para desinflamar las articulaciones o el efecto bótox que aporta a la piel.
AOVE, el ingrediente más saludable de la cocina
Para comprender el potencial de esta mezcla, primero hay que tener en cuenta que su base, el aceite de oliva virgen extra (AOVE), es una de las grasas más saludables. Por ello, su consumo es recomendado por expertos de todo el mundo.
Además de contener polifenoles, el AOVE es rico en ácidos grasos monoinsaturados, encargados de equilibrar el perfil lipídico, reducir el colesterol LDL o malo y cuidar las arterias. Es decir, resulta el mejor aliado para proteger la salud cardiovascular.
Otro elemento imprescindible en su composición es el oleocantal, un compuesto con un efecto antiinflamatorio similar al del ibuprofeno, lo que le convierte un apoyo fundamental para hacer frente a los síntomas de enfermedades como la artritis.
Por último, aunque no por ello menos importante, su alta concentración de vitamina E combate los radicales libres, evitando que la oxidación prematura de las células del cuerpo.
Aceite de laurel y sus propiedades saludables
Si te preguntas sobre el aceite de oliva con laurel y para qué sirve, te sorprenderá descubrir que si infusionas la hoja de laurel en el aceite, esta libera aceites esenciales como el cineol y el eugenol, además de taninos y ácidos orgánicos, lo que convierte a esta mezcla en un potente antiséptico, antifúngico y antibacteriano.
Por si esto no fuera suficiente, el aceite de laurel también actúa como un regenerador para la piel. De hecho, este ha sido el ingrediente estrella del jabón de Alepo, un recurso utilizado durante siglos para tratar problemas graves de la piel como la psoriasis. La clave está en sus compuestos volátiles, que ayudan a desinfectar la piel. De ahí que la mezcla de laurel y aceite de oliva para la cara sea un remedio recurrente.
Ahora bien, para responder a las cuestiones más interesantes acerca del aceite de laurel y para qué sirve, no podemos dejar de mencionar el efecto positivo que causa en la salud integral.
Protección cardiovascular y digestiva
Consumir laurel con aceite de oliva ayuda a crear un escudo protector. Esto se debe a la sinergia que se produce entre los antioxidantes del aceite y a las propiedades antiinflamatorias del laurel, capaz de reducir la inflamación sistémica, un factor clave en el desarrollo de las enfermedades cardíacas.
Por otro lado, actúa como un bálsamo para el sistema digestivo. De modo que si sufres de digestiones pesadas, gases o hinchazón abdominal, añadir una cucharadita de este aceite en tus platos ayuda a mejorar la secreción de los jugos gástricos y a calmar el tracto digestivo.
Alivio del dolor muscular y articular
¿Sabías que la combinación de aceite de oliva y laurel también sirve para calmar contracturas? Gracias a sus propiedades antiespasmódicas y analgésicas, este aceite es ideal para masajes.
Asimismo, mejora la circulación sanguínea y alivia el dolor en articulaciones inflamadas por el reumatismo.
Es, literalmente, un analgésico natural que puedes preparar en tu cocina.
Laurel y aceite de oliva para la cara
A nivel cosmético, el aceite de laurel actúa como una especie de bótox natural ya que contiene una gran dosis de nutrientes que estimulan la regeneración celular, además de proporcionar un efecto tensor que alisa las pequeñas arrugas y devuelve la firmeza al rostro, especialmente si este ha perdido su elasticidad natural con el paso de los años.
Para asegurar que tu cutis absorba solo principios activos limpios y sin pesticidas, te aconsejamos utilizar como base un buen aceite ecológico de Jaén. Utilízalo sobre la piel limpia y deja que actúe durante 20 minutos antes de retirar con agua tibia el aceite de la cara. Así conseguirás una piel más firme y luminosa.
Aplicaciones capilares
Cabe destacar del aceite de laurel y sus propiedades los beneficios que aporta al cuero cabelludo, concretamente en lo que se refiere a caspa y caída del pelo. Tan solo tienes que aplicarlo sobre el cuero cabelludo y masajearlo con el aceite.
Así también notarás que tu pelo está más hidratado.
Usos culinarios
Por supuesto, el aceite de oliva con laurel también sirve para realzar el sabor de tus platos favoritos, desde aderezos para ensaladas, pasando por marinados y hasta para preparar pan y salsas.
Cómo preparar aceite de laurel
Para que esta combinación sea efectiva, la maceración debe ser perfecta.
En primer lugar, reúne entre 10 y 15 hojas de laurel secas. A continuación, tritúralas para que liberen sus aceites esenciales y después colócalas en un frasco de cristal opaco. Añade entonces 250 mililitros de aceite de oliva virgen extra de buena calidad.
Toca dejarlo reposar en un lugar oscuro y fresco durante 30 días mientras remueves la mezcla suavemente cada dos días.
Finalmente, y transcurrido el mes, cuela el aceite y ya podrás utilizar este extraordinario remedio casero.
Como puedes observar, el aceite de oliva con laurel es una solución efectiva a la hora de rejuvenecer la piel, mejorar la digestión y aliviar el dolor de espalda. En cualquier caso, conviene que antes de utilizarlo consultes a tu médico.
¿Y tú, ya lo has probado?
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