Fincas únicas, aceitunas excepcionales
Nuestro aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana nace en Valdepeñas de Jaén, tierra de olivos centenarios y tradición olivarera. Procede exclusivamente de fincas cuidadosamente seleccionadas, donde las condiciones del suelo y el microclima favorecen la obtención de un fruto de calidad excepcional.
Durante los primeros días de la recolección, elegimos las aceitunas más frescas y sanas, molturándolas pocas horas después para conservar toda su riqueza aromática, su color verde intenso y su sabor inconfundible.
El resultado es un AOVE equilibrado, fragante y lleno de matices, que representa la esencia más pura del olivar jiennense.
Un aceite verde, fruto del respeto por la tierra y del trabajo de generaciones dedicadas a perfeccionar su arte.
Maridajes recomendados
Este formato es perfecto para quienes usan el AOVE a diario y quieren calidad en la cocina sin quedarse cortos. Por su perfil verde y fresco, este aceite gourmet de Jaén funciona muy bien tanto en crudo como para cocinar a temperatura media.
- En crudo (para disfrutar el aroma): tostadas con tomate, ensaladas de hoja verde, tomate de temporada, pimientos asados y legumbres aliñadas (lentejas, garbanzos, alubias). Como AOVE de acabado, marca la diferencia.
- Verduras y cremas: crema de calabaza, verduras al vapor, parrilladas de verduras, espárragos o alcachofas. Añádelo al final para que conserve sus matices.
- Pescados: bacalao, salmón, atún a la plancha, merluza al horno o pulpo. Un hilo al emplatar realza el sabor sin taparlo.
- Carnes: pollo, pavo, conejo, lomo de cerdo y guisos tradicionales. Muy buena opción para adobos suaves y para dar jugosidad.
- Arroces y platos de cuchara: arroces de verduras, potajes, migas y salteados. Aporta redondez y un fondo más sabroso.
- Repostería casera: bizcochos (naranja, yogur), magdalenas y tortas de aceite. Da una textura más jugosa y un sabor muy agradable.
Si buscas un formato para uso frecuente, este aceite de oliva virgen extra 2L es el aliado ideal para tener siempre buen AOVE en casa.
Trazabilidad
Ahora puedes saber el origen de nuestro aceite, la fecha de envasado, la fecha de consumo preferente y más: + Información
O con el siguiente código QR:
Notas de cata/estrella sensorial
Aceite con frutado verde intenso. Presenta aromas de aceituna verde, hierba y hoja de olivo, con matices frutales de almendra verde y notas de hortalizas como la alcachofa y el tomate. En boca se acentúa la aceituna verde y la hierba, tiene amargo y picante medios.
Política de devoluciones
