Aceite de Oliva Virgen Extra

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08 feb
¿Por qué cambia el color del aceite de oliva?

Eso de “se come antes por el ojo que por la tripa” no ocurre con el aceite de oliva virgen extra. Veamos por qué. El aceite de oliva virgen extra se elabora a partir de aceitunas sanas y de las cuales el aceite conserva el aroma...

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17 ago
Mantequilla vs Aceite de Oliva

Seguro que todos, en algún momento, hemos dudado entre estos dos alimentos: mantequilla o aceite de oliva virgen extra. En este artículo, esclarecemos las diferencias entre el aceite de oliva virgen extra y la mantequilla para que no tengas dudas de qué alimento escoger en...

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15 jun
Receta: Caviar de Aceite de Oliva

El caviar está considerado una exquisitez culinaria. Cada vez con más asiduidad, muchos restaurantes y casas particulares añaden diferentes tipos de caviar a sus platos. Sin embargo, a veces no es caviar; sino perlas elaboradas por la cocina molecular. Te enseñamos la receta de caviar de...

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26 feb
Aceite de coco VS AOVE. ¿Cuál es mejor?

Muchos hemos oído hablar sobre el aceite de coco y si este es mejor o peor que el aceite de oliva virgen extra. Hoy os traemos una comparación entre estos dos tipos de aceite, indicando los beneficios, propiedades y usos que ofrecen cada uno de...

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25 ene
Pan con aceite de oliva

En este blog te hemos enseñado variadas recetas que se elaboran con aceite de oliva pero hoy te traemos la que, para nosotros, nos hace disfrutar más de este alimento ¡El pan con aceite de oliva! Te enseñaremos todos sus beneficios y distintas formas de disfrutarlo...

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22 dic
Propiedades nutricionales del aceite de oliva. Beneficios que nos aporta

El aceite de oliva, además de ser un alimento delicioso contiene múltiples beneficios para nuestro organismo. En este artículo te explicaremos todos los beneficios que aporta el aceite de oliva a tu cuerpo y por qué lo debes incorporar a tu dieta diaria ¡Sigue leyendo! Propiedades nutricionales...

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24 nov
Propiedades curativas del aceite de oliva

Lo creas o no, el aceite de oliva tiene increíbles y excelentes propiedades curativas para nuestro organismo. Es ideal tanto como alimento como si lo utilizamos para otros usos como puede ser el antiinflamatorio. En este artículo te vamos a contar todas las propiedades curativas que...

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23 sep
Bechamel con aceite de oliva

La bechamel no es un plato en sí, sino que es una salsa originaria de Italia y Francia que cogió tanta importancia que ahora se utiliza en infinidad de platos, siendo la base de ellos o simplemente el acompañamiento. Normalmente la bechamel se realiza con mantequilla,...

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15 mar
Oleopeñas y Organic en la Guía Iberoleum 2017

Estamos encantados de contaros algo especial: Hemos sido incluidos en la Guía Iberoleum de esta campaña. La guía maquetada saldrá a la venta y estará disponible a finales de mes. Pero os vamos adelantando algunas cosas interesantes sobre nuestros AOVEs en ella. Hemos tenido el privilegio de...

20161103_201315490_ios
14 nov
Finaliza la recolección temprana de aceituna convencional y ecológica

Una vez finalizada la recolección de aceituna temprana convencional (Oleopeñas) y ecológica (Organic), podemos hacer balance de la misma. Durante los días 3 al 12 de noviembre tuvo lugar la recolección de las aceitunas procedentes de nuestros socios y socias ecológicos y aquellas parcelas que superando...